 A tej az írott történelem előtti idők óta kiemelkedően fontos tápláléka az emberiségnek. Már az időszámításunk előtti időből több kontinensen fellelhetők az erre utaló régészeti bizonyítékok, s azóta is töretlen hagyományai vannak az állattartásnak és vele párhuzamosan a tejfogyasztásnak. Elsősorban a kérődzők ( szarvasmarha, juh, kecske) tejét fogyasztjuk a legkülönfélébb módon feldolgozott formában. A tej az ember fejlődésének minden életszakaszában olyan élettani funkciókat segíthet, amelyek az egészséges testi és szellemi fejlődést befolyásolhatják. Bizonyítottan kedvező élettani hatásai folytán a tejnek egészségmegőrző szerepe van, a szervezet immunrendszerét javíthatja, a táplálkozással összefüggő betegségek java részét - pl. a szív- és érrendszeri betegségeket, a magas vérnyomást, a vastagbél daganatos betegségeit. A csontritkulást vagy a fogszuvasodást -illetően pedig betegségmegelőző hatása is kimutatható.
A tejben található D vitamin elősegíti a Ca felszívódását, beépülését, ami azért fontos, mert a kálciumnak az izom-összehúzódásban, a csontépülésben, és a sebgyógyulásban is jelentős szerepe van. Az ismert, hogy a csont építéséhez kalciumra van szükség, ha kevés a bevitel, akkor a szervezet a csontból vonja ki az ásványi sót.
|
 |
|||||
| Dobozos tej Az 1 literes dobozba töltött, 1,5%-os és 2,8%-os zsírtartalmú tejeket a korszerű háztartásvezetés hívta életre. A négyzet alapú hasáb sérülés mentesen szállítható, felbontás után könnyen tárolható a hűtőszekrényben. Megfelelő hűtés mellett akár 3 hétig megtartja telt, friss ízét , jó minőségét.
Puszta friss dobozos termékünket csökkentett fehérjetartalommal, ám cserébe nagyon kedvező árral hozzuk forgalomba. Élvezeti értéke megegyezik a tejével!
|
|||||
|
Fittej dobozos tej 2,8% 1l |
Fittej dobozos tej 1,5% 1l |
||||
 |
 |
||||
|
|||||
|
|||||
Fittej ESL dobozos tej 1,5% 1l |
Fittej ESL dobozos tej 2,8% 1l |
||||
 |
 |
||||
|
|||||
|
UHT tej
A jellemzően három hónapig frissen, romlás nélkül megmaradó UHT-tej tápértéke több összetevőjében is előnyösebb a többi pasztőrözött tejénél. Az alkalmazott magasabb pasztőrözési hőmérséklet miatt csaknem teljes mértékűvé válik a savófehérjék denaturációja, az pedig tudományosan bizonyított, hogy a denaturált fehérjék lényegesen jobban emészthetők, mint a natívak. Az is tudományosan igazolt, hogy a különböző pasztőrözési módoknak az ásványi anyagokra és a vitaminokra gyakorolt károsító hatásai között jóval kisebbek (5-10%) a különbségek, mint a termékek tárolása során a fény és az oxigén hatására bekövetkező károsodások, melyek a 30-50%-t is elérhetik! Az UHT-tej ötrétegű, laminált csomagolóanyaga (doboza) tökéletesen véd a fény és az oxigénmolekulák károsító hatásai ellen, a többi csomagolási megoldással szemben. Ismert az is, hogy a tejben levő ásványi anyagok közül a kalcium, a foszfor és a kálium különös jelentőségű az emberi szervezet számára. Kísérletekkel igazolták, hogy a steril, az UHT- és a nyers tej kalciumának hasznosulása a felnőtteknél azonos volt. A csecsemőknél végzett felszívódási vizsgálatok pedig azt bizonyították, hogy UHT-tejből a foszfor retenciója azonos, míg a kalciumé és a káliumé nagyobb volt, mint a hagyományos pasztőrözött tejből.
Az UHT dobozban is elérhető PusztaFriss tejkészítményünket pedig csökkentett fehérjetartalom mellett kellemes ízzel és kedvező áron kínáljuk.
|
|||||
|
Fittej UHT tej 2,8% 1l |
Fittej UHT tej 1,5% 1l |
||||
 |
 |
||||
|
Auchan UHT tej 2,8% 1l |
Puszta HosszanFriss 2,8% 1l |
||||
 |
 |
||||
| Fittej UHT tej 3,5% 1l | |||||
 |
|||||
|
|
|||||
|
Zacskós tej
A 100 °C alatti kíméletes pasztőrözéssel előállított friss napi termékek pénztárcát kímélő csomagolásban, teljesen zárt, korszerű gyártóvonalon előállított, magas élvezeti értékű tejtermékek. Minőségüket hűtött környezetben 10 napig garantáljuk. Féltartós termékeink szobahőmérsékleten 27 napig eltarthatóak. A zacskós csomagolásban is elérhető PusztaFriss tejkészítményünket pedig csökkentett fehérjetartalom mellett kellemes ízzel és kedvező áron kínáljuk. |
|||||
|
Fittej zacskós tej 1,5% 1l |
|
||||
 |
 |
||||
|
|
|
||||
 |
 |
||||
|
Fittej féltartós tej 2,8% 0,5l |
|
||||
 |
 |
||||
| PusztaFriss zacskós 2,8% 1l | |||||
 |
|||||
PusztaFriss 2,8% 5l |
|||||
|
|||||
 |
|||||
|
|
|||||
|
Az ízesített tejtermékek közül az egyik legkedveltebb italunk a kakaós tej. Fölözött vagy 1,5% zsírtartalmú tejből cukorral és kakaóporral készített, ínyenceknek való finomság. A felhasznált kakaópor fő hatóanyaga a teobromin, amely diuretikus hatású, akárcsak rokon vegyületei, a koffein és a teofillin. A központi idegrendszerre is hatnak: serkentő, izgató hatásúak, emelik a vérnyomást. Fogyasztását gyors energiaforrásként az intenzíven sportolóknak is ajánljuk, akár a drága energia italok alternatívájaként is. A kakaós italokat fölözött vagy 1,5% zsírtartalmú tejből, permeátumból állítjuk elő cukorral és kakaóporral ízesítve. A korszerű csavarkupakos, dobozos kiszerelés zsírban gazdagabb, hűtést igénylő változat, míg a zacskós forma hűtés nélkül is eltartható akár 30 napig is.
|
|||||
|
Zacskós féltartós kakaós ital 0,5l |
Fittej dobozos kakaós ital 0,5l |
||||
 |
 |
||||
|
|
|||||
|
Tejföl
A savanyított tejtermékekben előforduló fehérjék biológiai értéke magas, hiszen az összes esszenciális aminosavat a megfelelő arányban tartalmazzák, egyben könnyebben emészthetőek, mint a nyers tej fehérjéi. A tejsavbaktériumok által termelt tejsav finom csapadék formájában kicsapja a fehérjéket és növeli a szabad aminosavak ("előemésztett fehérjék") arányát: a folyamat nagyobb felületet biztosít az emésztőenzimek számára, ezért gyorsabban és könnyebben mehet végbe az emésztés folyamata. A savanyított tejtermékek legjellemzőbb ásványi anyaga a kálcium (120 mg/100 g); A fermentált tejtermékek fogyasztása növeli a kálcium hasznosulását a szervezetben. A savanyú tejtermékek jellemző vitaminjai és ásványi anyagai: B1- és B2-vitamin, A-vitamin, kisebb mennyiségben karotin, kálcium, kálium, nátrium, foszfor és cink.
A tejföl készítéséhez frissen pasztőrözött tejet és tejszínt használunk. Ízét és aromáját az alvasztáshoz felhasznált tejsavbaktérium színtenyészettől nyeri.
A jó minőségű tejföl színe hófehér, állománya sűrűn folyó, krémes, íze enyhén savanykás
|
|||||
|
Fittej tejföl 20% 175g
|
Fittej tejföl 20% 325g |
||||
 |
 |
||||
|
Fittej tejföl 20% 450g |
Fittej tejföl 16% 5kg |
||||
 |
 |
||||
|
Fittej tejföl 20% 5kg |
Dunatej tejföl 20% 175g |
||||
 |
 |
||||
|
Dunatej tejföl 20% 450g |
Auchan tejföl 16% 375g |
||||
 |
 |
||||
|
|
Auchan tejföl 20% 450g |
||||
 |
 |
||||
Pusztaföl 20% 375g |
Pusztaföl 20% 5kg |
||||
 |
 |
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
|
|
|||||
|
Kefír
A kaukázusi lakók már régen ismerték a kefír hatását. Fogyasztják víz, étel helyett csecsemőkortól - késő öreg korig. Nem szenvednek betegségben, nem ismerik a különböző emésztési zavarokat. Annak idején a gyógyító hatásra felfigyelt Mecsnyikov orosz tudós is, aki egész életét a kefír és a joghurt tudományos vizsgálatának szentelte. A kefírrel gyógyítják a különböző légzőszervi megbetegedéseket, máj és epebetegségeket, érelmeszesedést, magas vérnyomást, a különböző vesebetegségeket, gyomor és bélbetegségeket.
|
|||||
|
Fittej kefír 175g
|
|||||
 |
|
||||
|
Auchan kefír 175g |
|||||
 |
|||||
|
|||||
|
Joghurt Elsőként Magyarországon megkezdtük a valódi aloe vera darabokat tartalmazó ALVE krémjoghurt gyártását.
Az aloe vera jótékony hatásairól és csodálatos történetéről tudjon meg többet itt.
|
|||||
|
|||||
|
A túró speciális tejtermék, melyet savanyítás után még utómelegítünk és speciális rozsdamentes eszközzel felvágunk, miközben kicsapódik a fehérje és kialakul a jellegzetes karfiolszerű szerkezet. Emésztés- élettani szempontból a túró értéke hasonló a többi tejsavbaktérium kultúrával előállított tejtermékéhez. Alacsony zsírtartalma miatt viszonylag sok magas biológiai értékű fehérjét, valamint kalciumot és foszfort is tartalmaz. Alacsony energiatartalma miatt mindenkinek – különösen idősebb embereknek és fogyókúrás étrenden lévőknek – javasolt a fogyasztása. A túró rendkívül könnyen emészthető, ezért felbecsülhetetlen szerepe van a gyógyításban, különösen a májproblémákkal küzdő emberek esetén.
|
|||||
|
Félzsíros tehéntúró 250g |
Félzsíros tehéntúró 500g |
||||
 |
 |
||||
|
Félzsíros tehéntúró 5kg |
|||||
 |
|||||
|
|||||
|
Szendvicskrém
A szendvicskrém 20% zsírtartalmú kenhető termék, a vajkrémek (30-40% zsír) alternatívájaként ajánljuk alacsonyabb zsírtartalma miatt. 100 grammos kiszerelése praktikus, egyszeri alkalommal elfogyasztható, minőségét hűtött körülmények között 30 napig is megőrzi. Szendvicskrém 100g |
|||||
 |
|||||
|
|||||
Termékeink országosan megvásárolhatók az Auchan, Cora, Tesco, Spar, Interspar, Kaiser’s és Match üzletekben valamint a bio boltokban. |
|||||
